巴氏殺菌機(jī)有哪些殺菌方法
巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備衛(wèi)生有保障。能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長。采用自動溫度控制，自動化程度高。可配備計算機(jī)自動控制系統(tǒng)。下面我們來看看巴氏殺菌機(jī)有哪些殺菌方法？
1、巴氏殺菌機(jī)的巴氏滅菌形式，將產(chǎn)品加熱到145華氏度30分鐘，殺死大多數(shù)常見細(xì)菌。這種方法需要使用大罐或大桶，因此需要很大的空間，所以只有少數(shù)工廠制造和使用這種殺菌方法。
2、短時高溫巴氏殺菌。對于牛奶的巴氏殺菌，“培養(yǎng)溫度”是華氏161度。該方法中，“溫?zé)崃魉€”是連續(xù)加工過程，“保溫管道”是乳制品加熱后的管道運輸系統(tǒng)。管道尺寸的確定是為了確保產(chǎn)品通過所有管道后所經(jīng)過的時間為15秒至20秒。產(chǎn)品消毒后，產(chǎn)品然后冷卻和儲存。
3、高溫巴氏殺菌。這種方法主要用于歐洲以外的咖啡、奶酪和盒裝果汁。這些產(chǎn)品將被加熱到沸點以上的溫度，并在250華氏度的溫度下立即消毒。進(jìn)入的產(chǎn)品已經(jīng)是無菌的，不需要冷藏。
在巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中，一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步。加熱和冷卻有兩個原理：壓縮機(jī)和水循環(huán)。隨著巴氏殺菌技術(shù)的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷增加。
最新文章
除塵風(fēng)淋室的安全事項及操作使用是怎樣的
除塵風(fēng)淋室用于吹除進(jìn)入凈化廠房的人體和攜帶物品表面附著的塵埃，同時除塵風(fēng)淋室也起氣閘的作用，防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域，
真空滾揉機(jī)使用過程中的注意事項
我們在使用真空滾揉機(jī)設(shè)備的時候，在向設(shè)備里面加料封閉后應(yīng)該先開啟真空泵抽真空，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候，
風(fēng)淋室對于安裝環(huán)境有哪些要求
現(xiàn)在很多的生產(chǎn)行業(yè)對于環(huán)境的要求比較高，通常要在無菌的條件下完成作業(yè)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，那么這些行業(yè)就需要安裝使用風(fēng)淋室。
在運行中氣泡清洗機(jī)需要注意的問題
氣泡清洗機(jī)工作上整個過程中，非工作員不能靠近機(jī)器設(shè)備；一切工作員不可逾越一切旋轉(zhuǎn)預(yù)制構(gòu)件。造成常見問題時，盡量立刻停止運作，
不銹鋼風(fēng)淋室有怎樣的重要實用性
風(fēng)淋室內(nèi)使用的風(fēng)機(jī)通常多為前傾式離心風(fēng)機(jī)，其特點是小風(fēng)量高靜壓。提高送風(fēng)量，無疑就是對風(fēng)機(jī)的工況提出了更高的要求，
影響風(fēng)淋室空氣品質(zhì)有哪些要素
關(guān)于影響風(fēng)淋室空氣品質(zhì)有哪些要素，有很多人問小編，接下來就由我們?yōu)榇蠹医獯鹨幌掳?，希望對大家有所幫助?/p>
使用巴氏殺菌機(jī)熱交換器的情況
一般來說，巴氏殺菌機(jī)的換熱裝置適用于連續(xù)運行循環(huán)。但是，如果由于所需的熱處理條件，熱交換器不可能連續(xù)運行，則須提前采取預(yù)防措施，
風(fēng)淋室對潔凈室有哪些重要性
風(fēng)淋室可以兼起氣閘室的作用，阻止外界污染和未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。工作人員將頭發(fā)，灰塵、細(xì)菌帶入車間，
臭氧在蔬菜清洗機(jī)中有怎樣的作用
臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；殺菌、消毒：臭氧中單原子具有很強(qiáng)的滲透性，
風(fēng)淋房有怎樣的正確步驟
只有正確使用風(fēng)淋房，才能達(dá)到好的效果，為了保證風(fēng)淋房正常工作，同時為了保持凈化車間的環(huán)境整潔，在使用風(fēng)淋房前，要注重正確的方法。
